PRESENTAZIONE DEL PROGETTO “NOI NON SPRECHIAMO”

E’ stato presentato il 5 Marzo 2024 nell’Aula consiliare il progetto di educazione alimentare “Noi non sprechiamo”. Avviato nel settembre scorso, quando l’Amministrazione comunale di Fiumicino ha accolto con entusiasmo la proposta di Antonio Oliverio, membro della Federazione dei Medici di Medicina Generale, volta a sensibilizzare la popolazione sul tema di una corretta educazione alimentare, a partire dall’infanzia, finalizzata alla prevenzione di patologie cardiovascolari in età adulta. Iniziativa di carattere scientifico, grazie anche alla disponibilità del Crean per il trattamento statistico dei dati che verranno alla fine raccolti. Con il coordinamento della dirigente scolastica Maria Pia Sorce dell’I.C. G.B.Grassi, in qualità di capo fila della Rete Tirreno Eco Schools, è stato presentato agli istituti comprensivi del territorio e ha coinvolto le scuole primarie dei vari istituti. In particolare gli alunni delle classi terze e quarte che fruiscono della refezione settimanale, classi a tempo pieno. Hanno risposto all’iniziativa l’I.C. Colombo, l’I.C. Maccarese, l’I.C. Fregene-Passoscuro, l’I.C. Lido del Faro, oltre all’I.C. G.B.Grassi, per un totale di
circa 750 studenti. Dal 19 febbraio all’8 marzo, grazie anche alla collaborazione della Sodexo, società che
fornisce pasti nelle varie scuole del Comune di Fiumicino, i bambini hanno mangiato in refettorio con una
particolare attenzione al tipo di alimento che viene loro fornito, rispondendo giornalmente a un questionario predisposto e collaborando alla pesatura dello scarto che si produce quotidianamente, cibo lasciato nel piatto o rimasto nelle pentole. I dati raccolti saranno quindi resi noti al termine dell’attuale anno scolastico “spiega la dirigente Maria Pia Sorce” al fine di pervenire alla conoscenza del fenomeno e individuare le migliori azioni correttive e le buone pratiche, atte a dare avvio a comportamenti virtuosi nel
territorio. Presenti alla conferenza stampa, il sindaco Mario Baccini, il presidente del Consiglio comunale Roberto Severini, l’incaricato alle Politiche scolastiche Roberto Tasciotti. “Ringrazio tutti gli attori di questa iniziativa resa possibile grazie alla sinergia tra istituzioni, Asl e associazioni coinvolte” ha sottolineato il sindaco. L’attenzione sulla salute dei cittadini si concretizza attraverso progetti con Asl e Regione al fine di garantire una maggiore assistenza in un’opera di coordinamento fondamentale: i bambini sono i futuri ambasciatori del fatto che il cibo sia una risorsa importante che non va sprecata”. “In una prospettiva di obiettivi sulla salute come di un bene nel quale siamo in possesso e che dobbiamo tutelare – ha dichiarato il direttore generale della Asl Roma 3 Francesca Milito – la scuola serve per progettare un cambiamento vero, perché l’infanzia è la fase di vita in cui si sviluppano tutta una serie di abitudini. Attraverso il network di tutte le nostre esperienze possiamo sviluppare dei contenuti con risultati ottimi per sensibilizzare e fare accrescere nei nostri ragazzi uno stile di vita sano e contrario allo spreco alimentare”.